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今天家聚去吃原燒
有一幕讓我印象深刻 思索良久
那就是 <炭火先生>
不知道
他讓我感受到一種
默然付出的
興勤投入的
動人精神
汗濕的制服
異於在餐桌間來去的其他服務生
那般體面乾淨優雅
有點髒 有點斑雜的汗漬
爬濕在他的制服上
額頭上的頭髮是分縷垂貼的
臉也是熱濕的
匆匆滾來炭車
簡潔的放炭
並拿出手上的測溫計
嗶 ~
隨即將顯示屏給我們看
上面顯示著314度…
這數字證明的
不僅是
這一餐飯的熟食熱源保證
也是他身藏炭火室的工作證明
好一種磨人的工作啊
一種無法想像的人體煎熬
必須用顯示屏上的那幾根數字棒子
來換取別人的信任
信任他有認真確實的將炭火維持在合格的三四百度…
很有禮貌的放好炭 測完溫度 作完說明
推著炭車
炭火先生再度回到他的炭火室中…
我想像如果我是炭火先生…
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